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【学联风采】学生“看不到的”细检严查 ——膳管会突击检查超市、食堂
2017-04-16 00:00 团委  团学网 撰稿:院学联膳食管理委员会 初审:沈晨蕾 编辑:邵学 审核人:

为确保全体师生饮食安全、安心消费。2017年4月13号至14号,安徽农业大学经济技术学院学联膳食管理委员会对超市和食堂进行了为期两天的突击检查。

本次突击检查食堂内容主要以打分的方式进行,包括四大项、29个小方面,细分为检查食堂是否有食堂营业执照、卫生许可证,员工档案(健康证),食品进货证件;检查食物材料的摆放、加工、冷藏、保温及过剩处理;检查食堂后厨的卫生环境、消防设施、制作设备;食堂饭菜价格、份量是否合理等等。院学联膳食管理委员会安排专人于后厨仔细检查,以及穿梭于就餐者之间询问就餐感受。经统计,西苑一楼的得分是89分,二楼90分,东苑93分。该数据仅为当日检查人员对当天的检查情况据以评分。

检查超市主要内容有:记录商品的价格;检查是否存在过期商品;商品的摆放与消费者的购买环境等。检查结果显示:中意超市有过期的84消毒液以及胀气的鸡爪,希望该结果能对超市负责人起到警惕性作用,以及空间局促;耀鑫超市光线较暗;学苑超市部分商品未标价格;民丰超市本次检查暂无不符合处。

院学联膳食管理委员会指导老师汪坤岗指出,学院旨在以食品安全,经营符合规制为突破口,有效监督各经营单位提供放心产品,与陋习告别。(通讯员:殷华南 摄影:杜王子翔)

2017年4月14日

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